Numele companiei: SC Podgoria Silvania SRL
Adresă cramă/sediu: Str. Partizanilor, Nr. 45, Loc. Simleul Șilvaniei, Jud. Salaj
Anul înființării: 2013
Poziționare: Podgoria Silvania este situată în marea regiune a Dealurilor Silvaniei, din nord-vestul ţării, în Judeţul Sălaj. Prin poziţia sa geografică este asemănătoare cu cea a Cotnariului, Silvania se număra printre cele mai nordice podgorii ale României.
DOC: -
Numar de hectare: 40 Ha
Litri de vin îmbuteliați anual: 150 000 L
Proprietar: Dregan Delian Nicolae
Vinificator: -
Branduri de vin: Vin Spumant Silvania Premium,Vin spumant, Silvania Premium Lux.
Soiuri de struguri: Fetească regală, Pinot noir, Muscat ottonel, Feteasca albă, Chardonnay, Traminer.
Scurtă descriere a cramei:
Se spune despre șimleuani că au fost mereu „oameni ai pământului” cu preocupările și felul lor străvechi de viață. Măgura Șimleului a fost mereu mândria Țării Silvaniei, dovadă fiind descoperirile arheologice și tezaurele din zonă.
Însuși anticul geograf Ptolemeu, în a sa lucrare „Îndreptar Geografic”, pomenește de așezările dacice din acest ținut, referindu-se probabil la antica cetate Dacidava, parte a statului lui Burebista și a lui Decebal.
Aceste frânturi din trecut ne arată că Măgura era locuită, iar străbunii daci au știut mereu să trăiască în comuniune cu natura, cultivând vii și livezi pe pantele pitorești. Vinurile aromate provenite din viile Măgurii au ajuns să capete aprecierile multora, cum de altfel și a podgoriei noastre. Vinurile din gama Măgura Silvaniei doresc să transmită unicitatea și farmecul local, însă nu în ultimul rând, comuniunea omului cu natura.
Crama este situată în Dealurile Silvaniei, la poalele masivului muntos Măgura Șimleului, în orașul Șimleu Silvaniei. Aceasta este alcătuită dintr-un complex de galerii, unic în România, cu o lungime de 3,5 km, săpate în stâncă, la aproximativ 60 de metri sub deal. Acești factori creează condiții prielnice pentru maturarea vinurilor, respectiv o temperature de 12 grade Celsius pe tot parcursul anului, întuneric total și ferirea de trepidații.
Privind înapoi la principalele momente care au marcat trecutul istoric al cramei, am dori să amintim anul 1820, când s-a început săparea pivnițelor. Astfel, primii o sută de metri din aceste pivnițe au fost săpați de către o echipă de italieni cioplitori în piatră, în scopul păstrării și învechirii vinurilor, produse din struguri culeși de pe Măgura Șimleului. Ulterior naționalizării, pivnițele au ajuns în proprietatea statului. Întrucât specialiștii din domeniul oenologiei au descoperit aici condiții deosebite pentru fermentarea spumantului, în anul 1960 a început extinderea semnificativă a pivnițelor.
“Suntem recunoscători istoriei, predecesorilor şi suntem mândri să ducem mai departe tradiţia vinurilor româneşti.
Vă invităm să scrieţi alături de noi povestea unui vin premiat şi să cinstiţi viaţa cu un pahar de vin Silvania!”
Persoană de contact/date de contact:
E-mail: sales@podgoriasilvania.ro
Website: www.podgoriasilvania.ro
