Adresa: Str. Mr. Av. Ştefan Sănătescu, nr.4, etaj 1, biroul nr.1, Sector 1, Bucureşti Telefon: +40 731 510 832

 

Numele companiei: SC VINUL BOERULUI SRL

 

Adresă cramă: Valea Călugarească, Valea Mieilor

 

Adresă sediu: Str. Mr. Av. Ştefan Sănătescu, nr.4, etaj 1, biroul nr.1, Sector 1, Bucureşti

 

Anul înființării: 2011             

 

Poziționare: Valea Călugarească

 

DOC: Dealu Mare - Valea Călugarească

 

Numar de hectare: 23 Ha

 

Litri de vin imbuteliați anual: 100.000 L

 

Proprietari: Familia Boeru

 

Vinificator: Cristian Tudor

 

Branduri de vin: Aerodyn

 

Soiuri de struguri: Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel  

 

Scurtă descriere a cramei:

Vinurile Familiei Boeru poartă Denumirea de Origine Controlată Dealu Mare-Valea Călugărească, care se acordă exclusiv producătorilor din acest areal și respectă cu strictețe filiera viti-vinicolă, de la strugure la vin. Toate lucrările, în afară de arat, se fac manual cu același personal calificat an de an.

 

Calitatea strugurilor este atent urmarită în cultura de ingineri specialiști.

 

Plantația are expoziție sudică, cu rândurile orientate de-a lungul curbelor de nivel, beneficiind astfel de lumina soarelui pe întreaga durată de iluminarea a zilei. Solul este o rendzină, format pe un substrat calcaros, pe alocuri argilo-lutos. Temperatura medie anuală este de 11.3⁰C. Insolație în perioada de vegetație: 1520 ore, precipitații anuale 640 mm, din care 390 mm în perioada de vegetație.

 

Toamnele sunt lungi și însorite, cu ecart de aproximativ 10⁰C între zi și noapte, fapt ce duce la obținera unor vinuri prietenoase, cu taninuri blânde, moi. Solul, prin elementele calcaroase pe care le conține acumulează căldura în timpul zilei și o eliberează treptat în timpul nopții, mentinând în felul acesta un nivel optim al coacerii strugurilor.

 

Procesul de vinificație este unul minimal, ca număr de operațiuni, rapid și menajant, foarte atent dirijat de tehnolog, pentru evitarea suprasolicitării materiei prime și pentru păstrarea autenticității fiecărui soi.

 

Produsul este conceput încă din iarnă, odată cu procesul de tăiere a viței de vie, prin normarea încărcăturii de rod pe fiecare plantă, și evitarea supraproducției. Pe parcursul întregului an, fiecare plantă este monitorizată și urmărită de cel puțin 5-6 ori în diferite faze de evoluție.

 

În primavara anului 2015 au fost demarate lucrările pentru construcția unei crame moderne, ce va avea o capacitate de 500.000 lt și termen de inaugurare în toamana anului 2016.

 

Persoană de contact/date de contact:

 

Alina Movileanu, Coordonator marketing și vânzări, alina.movileanu@vfb.ro, +40 731 510 832 / +40 731 510 832



E-mail: contact@aerodyn.ro

 

https://www.facebook.com/vinul.aerodyn

 

Website: www.aerodyn.ro